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The Happy Family Life



Si necesitas hacer una receta practica rápida que llegue al corazón de tu familia, esta es la receta para ti, Spaghettis a la Boloñesa.

Ingredientes:

1 Lb. de Spaghettis (mi marca favorita Carrozi)
1 Lt o Lb de crema si eres Guatemalteco o mantequilla si eres hondureño.
1 1/2 de Carne Molida
1 lata de tres quesos Hunt
Aceite de Oliva
Sal 
Albahaca
Pimienta
1 diente de Ajo o sal de ajo
Queso parmesano
1 Cebolla morada
1 Chile Pimiento si eres Chapín o bien 1 Chile verde si eres hondureño.


Preparación:


En un sarten poner el diente de ajo a freír en una cucharada de aceite de oliva, posteriormente dejamos caer la cebolla morada finamente picada, cuando la cebolla este transparente echar el chile picado. Por ultimo dejamos caer la carne y la sazonamos con sal y pimienta. Cuando la carne este dorada o cocida le dejamos caer la lata de tres quesos hunt diluida en una taza de agua, hasta que la carne y la salsa estén unificadas le bajamos el fuego.

Simultáneamente ponemos en una olla a hervir un litro de agua con unas pizca de sal, aceite de oliva o cualquier aceite. Ya que el agua este hirviendo dejamos caer la pasta, sin quebrarla o romperla, simplemente la dejamos caer en la olla con agua y ella sola se ira cociendo. Cuando los spaghettis estén cocidos, drenar el agua y echar la crema o la mantequilla, unificar bien la mantequilla con los spaguettis y ya estamos listos para servirlos.

En un plato hondo poner una porción de spaghettis y en cima echar un cucharon de la salsa de carne previamente hecha, mientras este caliente debemos espolvorear el queso parmesano para que se gratine con el calor de la comida y pasamos a la mesa.
Se puede acompañar con  pan con mantequilla de ajo.

Listo un plato muy rico, fácil, practico de hacer!


10/07/2015 02:30:00 p.m. No comentarios

KEFIR


Hace más o menos un mes fue la primera vez que escuchamos este nombre. Una bella pareja que le tenemos mucho cariño nos contaron que estaban tomando esta agua y que se estaban sintiendo muy bien, inmediatamente les preguntamos como podíamos conseguir estos nódulos y ellos nos dijeron que eran regalados, ellos fueron muy lindos y esa misma noche nos trajeron de sus nódulos y fue aquí donde nos dimos cuenta que no solo decían que se sentían muy bien, también se ven muy bien!



Recibe todas las instrucciones de como tomarlo, de como limpiarlo y cuidarlo. Siempre nos gusta hacer nuestra propias investigaciones y bueno resulto que el agua de Kefir,  es una fuente muy grande de probioticos y que ayuda al metabolismo en muchas áreas. Esto no es algo nuevo, al parecer es un remedio ancestral, que da muchos beneficios. 

En nuestra experiencia nos a ayudado con la piel, a bajar de peso, a bajar los niveles de azúcar en la sangre, ayuda al estreñimiento, a bajar la presión, previene el catarro o gripe y a tener una mejor calidad de vida en general. Solo tenemos un mes de estarlo tomando y ya vimos resultados.

Estamos haciendo esta publicación porque realmente son buenos, no queremos quedarnos con esta bendición, como todo en nuestra vida, nuestros nódulos se han multiplicado y queremos bendecir a personas que tengan necesidad de ellos. Aquí les compartimos una infografia con los beneficios y la preparación de los nódulos.



Así que; si alguien desea que le regalemos unos nódulos de Kefir de agua que se encuentre en Tegucigalpa, por favor escribanos y será un gusto poder regalarles y que ustedes también se beneficien, para mantener los nódulos con vida lo único que necesitan es rapadura o dulce, agua pura y un frasco de vidrio limpio. Por favor deja  un comentario o escríbenos a mifamiliad6@unifamhn.org.

Conforme tengamos mas resultados estaremos actualizando esta publicación.

Hasta una próxima publicación! con mucho cariño se despide de ustedes,

Juan Luis y Melissa



9/25/2015 09:00:00 a.m. No comentarios

Hoy quiero compartir con ustedes una receta practica para las loncheras o bien para boquitas para sus invitados o sus piñatas.

Esta receta es una pizza hecha con pan de hamburguesa.





Ingredientes:

  • Pan de hamburguesa 
  • Salsa básica de tomate
  • Queso mozzarella, si no tiene puede ser: Munster cheese, provolone, o hasta queso kraft.
  • Pepperoni, jamón o salami el que mas le guste a sus hijos


Preparación:

Unte la mitad del pan con la salsa suficiente ya que el pan absorbe la salsa, pero no demasiado que aguada el pan. Posteriormente colocamos el queso de su preferencia en pedazos que queden justo en el pan dejando un pequeño espacio en la orilla ( al derretirse el queso quedara justo en la orilla del pan). Por ultimo ponga los embutidos en pedazos pequeños.

Poner en el tostador o en el horno por 5 minutos o en  toast en Light hasta que suene, y ya tiene una rica merienda para sus pequeños, balanceada ya que tiene pan, lácteos y proteínas.

Y por ultimo siempre que les pongo en su lonchera una pequeña nota, diciéndoles lo especial que son y lo mucho que les amo! Mas adelante haré un pdf donde podrán bajar pequeñas notas para poner en la lonchera!!!!


9/11/2015 09:00:00 a.m. No comentarios




Como familia tenemos como tradición hacer ceviche en familia, mientras unos pican la verdura otros ponen la mesa, otros hacen guacamole pero lo mejor es el tiempo que pasamos en familia!

Como dice Kung Fu Panda el ingrediente secreto es el amor que le ponemos.

Ingredientes:

2 lbs. De filete de pescado ( catfish, curvina)
3 tomates picados finamente
1 cebolla morada picado finamente 
1 manojo de cilantro picado
1 bote de jugo de limón
Salsa inglesa (lea perry)
Sal 

Preparación :

Partimos en cuadros el filete de pescado un día antes de comernos el ceviche, en un bowl poner el pescado con el jugo de limón, dejar en la refrigeradora tapado durante toda la noche.


Sacar 30 minutos antes de servirlo, verificar que este cocido, si esta blanco es que ya esta listo.  Mezclar el tomate, la cebolla, el cilantro, y sazonar al gusto con la salsa inglesa y sal.




Comer con galletas de soda o saladas y disfrutar una comida en familia.












8/02/2015 02:50:00 p.m. No comentarios





Terminaron las clases y es tiempo de agradecer a todos los maestros, compañeros y amigos de nuestros hijos!

Que hacemos, si tenemos un presupuesto limitado y son mas de 3 Maestros por niño o hijo, bueno aqui les comparto una idea que a mi me parece genial.  Son paletas hechas de chocolate, a quien no le gusta el chocolate!!!! Creo que hay muy pocas personas a las que no les gusta, pero a la mayoría si que nos gusta.

Primero que nada los Ingredientes:

Chocolate Negro (Guatemalteco)
Chocolate Café o belga
Pam (para engrasar los moldes)



Procedimiento:


En una olla en baño maría ponemos a derretir las dos clases de chocolate en partes iguales, si ponemos 1/2 lb de chocolate negro, ponemos 1/2 lb de chocolate café o belga.  Lo vigilamos muy bien hasta que este completamente derretido sin ningún brumo o pedazos enteros, lo movemos de forma que las dos clases de chocolate queden homogéneas y quede ahora una nueva clase de chocolate.


Ahora preparamos un bowl con agua y hielo y ponemos ahí nuestra olla con el chocolate derretido hasta que se endurezca completamente todo, no puede quedar un solo poco de chocolate derretido, todo el chocolate debe quedar duro.

Después lo volvemos a poner a baño Maria (una olla con agua hirviendo y encima ponemos la olla con el chocolate) hasta que quede nuevamente derretida.

Ahora si ya con nuestro moldes listos engrasados con un poco de spray de PAM, procedemos a llenar cada molde con su paleta plástica y luego lo metemos en la refrigeradora hasta que estén listos y solos se puedan sacar del molde con un pequeño golpe. Deben de estar el chocolate duro, si gustan lo pueden poner en pequeñas bolsas de celofán con una moña o chongo de listón y ya tienen un pequeño detalle a un bajo costo para que sus hijos puedan llevar algo bonito para el fin de clases!




6/10/2015 10:31:00 a.m. No comentarios
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Familia Feliz


Somos una familia Misionera que desde hace mas de 9 años, hemos estado trabajando por que cada matrimonio y familia conozca el diseño de Dios para sus vidas. El matrimonio como el fundamento para la familia, la paternidad como el primer medio de bendición para los hijos, los hijos nuestro legado. Dios desea que cada familia viva bajo propósito, bendición, amor.

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